Да ли су вам стандарди потребни у вашем послу?
Да
Не
Понекад
Не знам
Укупан број гласова: 7206

Пријавите се!
 

SRPS EN 12041:2015

Статус: Објављен
Језик: Engleski
Бр. страна: 51
Датум: 24.03.2015.
Службени гласник: 30/15
Број решења:
Издање: 3 ED
Веза са међународним стандардима
Ovaj standard je identičan sa:
EN 12041:2014   CEN/TC 153
Цена: 4020 RSD

За читање онлајн

Одштампај

Наслов на српском језику

Mašine za prehrambenu industriju — Mašine za oblikovanje — Bezbednosni i higijenski zahtevi

Наслов на енглеском језику

Food processing machinery - Moulders - Safety and hygiene requirements

Апстракт на српском језику

Ovaj standard se primenjuje za projektovanje i proizvodnju mašina za oblikovanje vrsta opisanih u tačkama od 3.1 do 3.3 i ilustrovanih na slikama od 1 do 3. Ove mašine se koriste u pekarama, picerijama, industriji peciva i konditorskoj industriji za ravnanje, savijanje i istezanje komada testa.

Апстракт на енглеском језику

1.1 This European Standard applies to the design and manufacture of moulders of the types described from 3.2.1 to 3.2.4 and illustrated in Figure 1 to Figure 3. These moulders are used separately or in a line in the food industry and shops (pastry-making, bakeries, confectionery, etc.) for flattening, rolling and, but not necessarily, elongating pieces of dough. These machines can be fed by hand or mechanically. This document deals with all significant hazards, hazardous situations and events relevant to the transport, installation, adjustment, operation, cleaning, maintenance, dismantling, disassembling and scrapping of moulders, when they are used as intended and under conditions of misuse which are reasonably foreseeable by the manufacturer (see Clause 4). 1.2 This European Standard does not deal with: - designs of moulder other than those described from 3.2.1 to 3.2.3; - experimental and testing machines under development by the manufacturer; - domestics appliances; - bagel machines; - additional hazards generated when the machine is used in a line; - dough and pastry brakes (see EN 1674). 1.3 This document is not applicable to machines which are manufactured before its date of publication as a European standard.

Комисија за стандарде


ICS



Директиве



Национални пропис

Нема информација.

Национална активност

SRPS EN 12041:2015 zamenjuje SRPS EN 12041:2011 - 31.05.2016


Дескриптори

oprema za pekare, pekarski proizvodi, mašine za oblikovanje hrane, oprema za proizvodnju hrane, procesi proizvodnje hrane, higijena, mere bezbednosti, testo, prehrambena industrija, kuhinjsko posuđe i pribor, opasnosti, procesi proizvodnje, čišćenje, električna bezbednost, projektovanje