Да ли су вам стандарди потребни у вашем послу?
Да
Не
Понекад
Не знам
Укупан број гласова: 7216

Пријавите се!
 

SRPS ISO 11815:2013

Статус: Објављен
Језик: Engleski
Бр. страна: 20
Датум: 27.08.2013.
Службени гласник: 79/13
Број решења:
Издање: 1 ED
Веза са међународним стандардима

ISO 11815:2007   ISO/TC 34/SC 5
Ovaj standard je identičan sa:
IDF 157:2007  
Цена: 2398 RSD

За читање онлајн

Одштампај

Наслов на српском језику

Mleko — Određivanje ukupne koagulacione aktivnosti goveđeg sirila u mleku

Наслов на енглеском језику

Milk -- Determination of total milk-clotting activity of bovine rennets

Апстракт на српском језику

U standardu 11815|IDF 157:2007 opisana je metoda za određivanje ukupne koagulacione aktivnosti goveđeg sirila koje kao aktivne enzime koagulacije sadrži samo himozin i goveđi pepsin, na standardnom supstratu mleka pri pH 6,5. Standard se takođe može primeniti za određivanje ukupne koagulacione aktivnosti himozina koji je nastao fermentacijom.

Апстракт на енглеском језику

ISO 11815|IDF 157:2007 describes a method for the determination of the total milk-clotting activity of bovine rennet containing only chymosin and bovine pepsin as the active coagulating enzymes on a standard milk substrate at pH 6,5. ISO 11815|IDF 157:2007 can also be applied to determine the total milk-clotting activity of fermentation-produced chymosin.

Комисија за стандарде


ICS



Директиве

Нема информација.

Национални пропис

Нема информација.

Национална активност

Нема информација.

Дескриптори

aktivnost koagulansa, krave, mlečni proizvodi, definicije, enzimi, prehrambeni proizvodi, međulaboratorijska ispitivanja, matematičko izračunavanje, mleko, sirilo, metode uzorkovanja