Да ли су вам стандарди потребни у вашем послу?
Да
Не
Понекад
Не знам
Укупан број гласова: 7314

Пријавите се!
 

SRPS EN 12852:2011

Статус: Објављен
Језик: Engleski
Бр. страна: 49
Датум: 28.06.2011.
Службени гласник:
Број решења:
Издање:
Веза са међународним стандардима
Ovaj standard je identičan sa:
EN 12852:2001+A1:2010   CEN/TC 153
Цена: 3807 RSD

За читање онлајн

Одштампај

Наслов на српском језику

Mašine za prehrambenu industriju - Prerađivači hrane i mešači (blenderi) - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Наслов на енглеском језику

Food processing machinery - Food processors and blenders - Safety and hygiene requirements

Апстракт на српском језику

Ovim standardom utvrđuju se bezbednosni i higijenski zahtevi za projektovanje i proizvodnju uređaja za preradu hrane i mešača (blendere). Primenjuje se za uređaje za preradu hrane i mešače (blendere) koji imaju posudu koja je nepokretna tokom procesa prerade hrane. Ukupna zapremina posude je manja ili jednaka 150 L.

Апстракт на енглеском језику

1.1 This European Standard specifies the safety and hygiene requirements for the design and manufacture of food processors and blenders. It applies to food processors and blenders having a bowl which is stationary while the food is being processed. The total volume of the bowl is less than or equal to 150 l. The machines covered by this standard are intended to carry out various types of operations such as: mincing, mixing, blending, whipping, using a large number of products and raw materials, and which are used in food and catering industries such as restaurants, hotels, coffee shops and pubs. This European Standard specifies all significant hazards, hazardous situations and events relevant to food processors and blenders, when they are used as intended and under conditions of misuse which are reasonably foreseeable by the manufacturer (see Clause 4). This European Standard deals with the hazards which can arise during commissioning, operation, cleaning, removal of food blockages, feeding, changing the tools, maintenance and decommissioning of the machine. 1.2 This standard does not apply to: - domestic machines; - machinery dedicated to food industrial processing (e.g. pet food, cannery industry, industrial meat processing). Small machines called "shakers" which are dedicated to blending liquid, with an impellor, usually driven from above are excluded. 1.3 This European Standard is not applicable to food processors and blenders which are manufactured before the date of its publication as EN.

Комисија за стандарде


ICS



Директиве



Национални пропис

Нема информација.

Национална активност

SRPS EN 12852:2011 zamenjuje SRPS EN 12852:2008 - 28.06.2011


Дескриптори

pomoćne mašine, oprema za ugostiteljstvo, čišćenje, komercijalni, sekači, definicije, projektovanje, ergonomija, prehrambena industrija, usitnjivači za hrane, mikseri za hranu, prehrambeni proizvodi, mašina za hranu, gastronomija, opasnosti, higijena, uputstva za upotrebu, kuhinjski pribor, mašine, meso, emisija buke, merenja buke, smanjenje buke, bezbednost na radu, uputstva za rad, preciznost, mere zaštite


Извор

 Ознака стандарда
Језик
Статус
Датум
Бр. страна
Цена
 
Купи
Engleski
Повучен 
28.06.2011 . 
46 стр.
3807 RSD 
PDF
Mašine za prehrambenu industriju - Prerađivači hrane i mešači (blenderi) - Bezbednosni i higijenski zahtevi