Да ли су вам стандарди потребни у вашем послу?
Да
Не
Понекад
Не знам
Укупан број гласова: 7321

Пријавите се!
 

SRPS EN 12331:2008

Статус: Повучен
Језик: Engleski
Бр. страна: 44
Датум: 09.09.2008.
Датум повлачења: 28.06.2011 .
Службени гласник: 89/08
Број решења:
Издање: 1 ED
Веза са међународним стандардима
Ovaj standard je identičan sa:
EN 12331:2003   CEN/TC 153
Цена: 3593 RSD

За читање онлајн

Одштампај

Наслов на српском језику

Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za usitnjavanje - Bezbednosni i higijenski zahtevi

Наслов на енглеском језику

Food processing machinery - Mincing machines - Safety and hygiene requirements

Апстракт на српском језику

Ovim standardom utvrđuju se zahtevi za projektovanje i proizvodnju mašina za usitnjavanje koje se koriste u stacionarnom položaju. Mašine obuhvaćene ovim standardom koriste se za smanjenje veličine svežeg ili smrnutog mesa, proizvoda od mesa i ribe sečenjem pomoću alata za sečenje. Mašine koje se koriste u domaćinstvu isključene su iz ovog standarda.

Апстракт на енглеском језику

1.1 This European Standard specifies requirements for the design and manufacture of mincing machines (see Figures 1 and 2) used in a stationary position. The machines covered by this standard are used for size reduction of fresh or frozen meat, meat products and fish by cutting in a set of cutting tools. Mincing machines for domestic uses are not included in this standard. Filling mincers are covered by prEN 12463 "Food processing machinery - Filling machines and auxiliary machines - Safety and hygiene requirements". This standard applies only to machines that are manufactured after the date of issue of this standard. Mincing machines in connection with using a hold to run foot switch are not covered by this standard. 1.2 This standard covers the following types: - Mincing machine with tray, feed intake and pusher, diameter < 52 mm on feed intake (see Figure 5) - Mincing machine with tray, feed intake, restrictor plate and pusher, diameter > 52 mm on feed intake (see Figure 6) - Mincing machine with feed intake hopper and cover, screw conveyor, with1) or without mixing screw in feed intake hopper (see Figure 7) - Mincing machine with feed intake hopper, with or without cover, screw conveyor, with ) or without mixing screw in feed intake hopper, with loading device (continuously or discontinuously) Mincing machines comprise a machine base, a worm casing with a worm, a feed intake tray or hopper, a screw conveyor (and sometimes an additional mixing screw in the feed intake hopper), a set of cutting tools, a lock nut, a loading device, a drive motor and, depending on machine type, electrical, hydraulic and pneumatic components. They will also have various safeguarding devices as examples in clause 5. Mincing machines may be equipped e.g. with - an extraction claw, - an ejector or extractor, - a protective hood over the discharge outlet, - a cover over the inlet opening of the feed intake hopper, - a transport carriage for the lock nut, the set

Комисија за стандарде


ICS



Директиве



Национални пропис

Нема информација.

Национална активност

SRPS EN 12331:2011 zamenjuje SRPS EN 12331:2008 - 28.06.2011


Дескриптори

sprečavanje nesreće;mesarska mašina;čistoća;drobljenje;električna bezbednost; ergonomija;usitnjavanje hrane;hrana;mašina za hranu;opasnosti;higijena;kuhinjska mašina;označavanje;mehaničko inženjerstvo;buka (životna sredina);merenje buke;uputstvo za rad;bezbednost;bezbednosno inženjerstvo;zahtevi za bezbednost; mašine za rezanje;specifikacija (odobrenje);trgovina;bezbednost radnog mesta


Извор

 Ознака стандарда
Језик
Статус
Датум
Бр. страна
Цена
 
Купи
Engleski
Повучен 
28.06.2011 . 
3 стр.
1070 RSD 
PDF
Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za usitnjavanje - Bezbednosni i higijenski zahtevi - Izmena 1
Engleski
Повучен 
30.08.2016 . 
45 стр.
3593 RSD 
PDF
Mašine za prehrambenu industriju - Mašine za usitnjavanje - Bezbednosni i higijenski zahtevi